【配方】沙参、麦冬各l0克,大米60克,白糖适量。
做法 1.将沙参洗净,润透,切薄片;麦冬去心,洗净;大米淘洗干净。2.将沙参、麦冬、大米一同放在锅内,加入清水,放在大火上煮沸,再用小火煮35分钟,停火,过滤去渣,留取药液。3.粥内加入白糖即成。
【功效】滋阴补虚,气血双补。适用于阴虚,气虚,血虚,心烦等症。